2021年9月2日 (木) 14:10 ~ 15:10N1-4NFI セミナー会場

知っておくべき食品素材特許の着眼点

現在利用されている食品素材の多くは、古くから知られている。公知の食品素材について特許を得ることは困難である。新規な食品素材について特許を得ることは容易であるが、そのような食品素材は消費者にとって魅力的ではない。食品会社は様々な工夫をすることにより公知の食品素材をカバーする特許を得て競合他社と差別化している。
今回の講演では、公知の食品素材について特許を得る方法を具体的な事例をもとに説明する。

三枝国際特許事務所
東京オフィス所長
斎藤 健治 氏