2021年9月3日 (金) 15:20 ~ 15:50E2-6出展社セミナー会場

パンにおける栄養補給と美味しさ倍増

1.学童の栄養不足と米ヌカ
2.パンの美味しさとケーキ、クッキーへの利用
3.米ヌカの機能
4.食糧自給と世界の食品需要に貢献する抗酸化

抗酸化食品株式会社
代表取締役
田中 晃 氏
1974年 ユウキ食品株式会社 創業
1982年 京都大学仮谷教授、家森教授と「食の抗酸化」の研究を開始

講演企業・団体

抗酸化食品株式会社